Madeleine, ovvero: la nostalgia che fa ingrassare
La nostalgia ha un sapore spesso dolce come il suo più famoso richiamo letterario: la madeleine proustiana. È dolce perché legata a un momento in cui la nostra interiorità si è sciolta, come cioccolata all’interno di un tortino appena sfornato. E
La protesta del pane e pomodoro
Montalban, grande scrittore catalano, ispiratore di Camilleri, nei suoi romanzi ci delizia intelletto e palato (almeno quello immaginario) raccontandoci, tra un omicidio e l’altro, tra un’indagine e l’altra, cosa amano mangiare i suoi personaggi (il più famoso: Pepe Carvalho, un
Aforisma
Inzuppo il mio cuore nell'uovo in camicia. Annamaria Mazza
La cena
Devi saltare saltare Ti ho detto salta su forza Aiutati con l'onomatopea ops ops ops
Il merluzzo
Altero e orgoglioso nuotavi, guizzavi sulle acque salate sguazzavi Altero, felice, orgoglioso, fiero. Un merluzzo sereno
Broccolo e Boccadoro
Arte in cucina, e chi può meglio esprimersi dei figli della Natura? Un artista degno di tale nome è certo il broccolo romanesco. Verde, fiorito, ma per niente delicato. Non ha petali eterei, né foglioline evanescenti. Non è adatto al bouquet di